Sep 26, 2024
Couches successives de biscuit noisette, de crème chocolat et de crème praliné avec son concassé de fruits secs.
Mar 6, 2023
Fond de pâte sablée, ganache chocolat noir « Caraïbe » 66% et son glaçage chocolat.
Mar 6, 2023
Pâte sablée sucrée à la cannelle et sa confiture de framboises pépins.
Mar 6, 2023
Fond de pâte sablée, fine ganache chocolat « Guanaja » 80% et sa crème de mandarine.
Mar 6, 2023
Crème de marrons agrémentée de brisure de marrons confits, chantilly, meringue le tout sur un biscuit à la noisette.
