Pomme vanille

Pomme vanille

Biscuit streussel, pommes au four, biscuit dacquoise amande et sa mousse vanillée au mascarpone.
Praliné agrumes

Praliné agrumes

Biscuit sablé breton, gelée d’agrumes, biscuit cuillère et sa mousse praliné.
Mac Noisette

Mac Noisette

Coque de macaron noisette, mousse vanillée au fromage blanc et son cœur coulant de caramel fleur de sel.
tarte Fête des pères

tarte Fête des pères

Pâte sablée sucrée, sa frangipane amande, crème diplomate vanille et ses fruits frais.